Visok postotak - 65% - mliječne čokolade pripremljene od zrna kakaa uzgojenih na sjeverozapadu otoka Sumatre u Indoneziji. Konzistencija je ugodno puterasta sa suptilnim okusom oraha. 65% mliječna čokolada idealna je delicija za one koji se ne žele odlučiti da li više vole tamnu ili mliječnu čokoladu. Mliječna čokolada s tako visokim udjelom zrna kakaa sadrži oboje: karakterističan i raznolik kakao okus tamne čokolade i glatki baršunasti mliječne čokolade.

Sastojci: kakao, kakao maslac, šećer, mlijeko u prahu

Iznimna kvaliteta sirovina: Stéphane Bonnat tolerira kvalitetu sirovina. Koristi samo:

• kakao i čisti kakao maslac, bez ikakvih biljnih masti,
• šećer od trske umjesto šećera od repe.

Nikada ne koristi sojin lecitin, vaniliju, vanilin ili umjetne arome. Svi proizvodi su 100% bez genetski modificiranih organizama.

Težina i veličina: 100 g, 153 × 75 × 10 mm

Bonnat čokolada, od 1884

Drevna obiteljska tvornica čokolade iz gradića Voiron u Francuskoj osnovana je 1884. godine . Poznata je po svom širokom asortimanu čokolada "jednog porijekla" i gorkih mliječnih čokolada s ekstra visokim udjelom kakaa .

Tvornica čokolade Bonnat ima jedan povijesni prvi : oni su prvi dizajnirali paletu čokolada u pločici sa 75% kakaa, pri čemu je svaka čokolada napravljena od zrna kakaa iz druge zemlje. Ove čokolade postale su poznate kao čokolade "jednog porijekla" ili "single-regional" . Ideja je brzo uzela maha i danas je oponaša niz proizvođača.